Le poivre voatsiperifery provient de la famille Piperace, il est le fruit de la liane Piper borbonense. Poussant à Madagascar, dans la forêt tropicale au sud-est de l’île. L’étymologie de son nom provient de « voa » qui signifie fruit et de « stiperifery » qui est le nom d’une plante en malagasy.