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Ylang ylang
Poivre noir de Madagascar
Nom scientifique
Piper nigrum
Le poivre noir de Madagascar est ce qu’on appelle en botanique, un Piper nigrum. Il s’agit du fruit d’une liane grimpante de la famille des Pipéracées. Elle pousse sur un arbre à l’écorce rugueuse et craquelée qui facilite son ascension, souvent jusqu’à quatre mètres de hauteur
Aspects
Grains entiers noir aux arômes puissants
Production
Nous sélectionnons minutieusement les grains en fonction de leurs saveurs et aspects.
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